Профессиональная барная премия Barproof Awards была организована в 2016 году представителями барменского сообщества Bartender Brothers.
Тогда в список номинантов входили только представители России.
И выборы осуществлялись коллегией, состоявшей из авторитетных специалистов барной индустрии, бренд-амбассадоров, представителей алкогольных компаний, журналистов и самих номинантов. Торжественная церемония вручения наград состоялась в Санкт-Петербурге, в коктейльной столице России.
Вторая премия Barproof Awards 2017 года включала в себя уже не только заведения и специалистов России, но и стран Балтии, Белорусси, Украины, Закавказья и Центральной Азии. На этот раз использовалась уникальная и максимально объективная система голосования trophy, в которой сами номинанты выбирают лучшего в своей категории. Местом проведения церемонии снова был выбран зал питерского театра эстрады им. Райкина, в здании которого в начале 20 века был открыт первый коктейльный бар в России.
В 2018 году количество участников премии выросло. Изменилось и число номинаций. Некоторые из них были упразднены, такие как «Лучший бар в клубе» и «Лучший крафтовый бар», некоторые расширены: например «Тематический» на «Моно бар», «Дайв бар» и «Этно бар». В страны-участники по прежнему входят Латвия, Литва, Эстония, Беларусь, Украина, Грузия, Армения, Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, Азербайджан и Россия. Церемония, под названием Club Paradiso в стиле 50-60х, прошла в Москве на престижной площадке Мир.
Торжественная церемония вручения наград barproof awards 2019 состоялась 2 сентября 2019 года в aurora Сoncert Hall, в непосредственной близости с легендарным крейсером, на Пироговской набережной. В этом году церемония прошла в стиле Disco.
В 2020 году премия прошла в формате конгресса и включала в себя: Barproof Education — широкая образовательная программа с российскими и мировыми спикерами;
Barproof awards – ежегодная церемония награждения лучших в барной индустрии;
Barproof street – фестиваль баров впервые в россии!
На три дня Казань превратилась в центр барной культуры страны. На Казанской Ярмарке развернулись десятки локальных, российских и мировых баров.